CV créé le :
13/05/2024
CV modifié le :
13/05/2024
Dernière connexion :
13/05/2024
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Dijon (21000)
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Technicien supérieur Chimie et Microbiologie / RetD, Junior
Référence : 693470
Expériences Professionnelles
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nov. 2022
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Technicien supérieur Chimie et Microbiologie / RetD
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Maison Louis Bouillot - Nuits-Saint-Georges
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* Recherche et développement : travaux sur l'oxygène dissous dans les vins et
moût avec mise en place d'un plan correctif, recherche de produits de
substitution, essais sur différentes souches de levures
* Analyses physiques : pressions, résistance mécanique bouteille, indice
d'étanchéité, force d'extraction, test mini contact, test protéines
* Analyses chimiques : dosage d'acide, sucre, ions et minéraux, additifs et
conservateurs, alcool
* Conduite et compétences sur divers automates tels que l'HPLC
* Analyses microbiologiques : numération de levure, dénombrement de
Brettanomyces, dénombrement de bactéries acétiques, dénombrement de
bactérie lactique, examen microscopique avec identification, analyse
quantitative à partir d'un échantillon d'ARN (RT-qPCR)
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juin 2022
oct. 2022
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Technicien laboratoire physico-chimie
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Institut Œnologique de Champagne (IOC) - Mellecey
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* Analyses suivi maturité des raisins : indice polyphénols totaux, indice d'éthanol,
poids de 200 baies, anthocyanes, tanins, indice de gélatine, indice HCI, maturité
phénolique globale
* Responsable suivi analyse sur moût : Sucres, titrage alcoométrique volumique
probable, acidité totale, pH, SO2 libre et total, azote ammoniacal et assimilable,
potassium, densité, turbidité et acide gluconique
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févr. 2022
juin 2022
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Chanson Père et Fils - Beaune
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Projet d'étude « Mise en place de seuil de contamination de Botrytis Cinerea à
l'aide de mesure d'acide gluconique » et mise en place du système HACCP
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mai 2021
oct. 2021
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Technicien expertise chimique
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Filab - Dijon
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* Analyses d'impuretés, dosage de métaux lourds et d'halogènes
* Dosage de nitrosamines (contaminants cancérigènes)
* Réalisation de minéralisation en vue d'un dosage élémentaire à l'aide d'un
automate appelé ICP (dosage d'éléments inorganiques)
* Visualisation et caractérisation des surfaces à l'échelle nanométrique (détection
de nanoparticules)
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juin 2018
août 2018
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Technicien laboratoire biologie médicale
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avr. 2017
juin 2017
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Technicien agroalimentaire
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SOCOVO - Sanvignes-les-Mines
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Analyses microbiologiques (dénombrement et recherche pathogène à l'aide
d'un automate appelé Vidas) et analyses physico-chimiques (viscosité, extrait
sec, pouvoir moussant)
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avr. 2017
juin 2017
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Technicien expertise chimique
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FILAB - Dijon
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Projet d'étude : « Détermination du type deminéralisations sur des parfums en
vue d'un dosage élémentaire àl'aide d'un automate appelé́ICP »
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Diplômes et formations
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oct. 2020
août 2022
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Master 2 : Science de la vie
- BAC+5
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Université Reims Champagne Ardenne - Reims
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oct. 2020
mai 2021
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Licence 3 : Science de la vie
- BAC+3
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Université Reims Champagne Ardenne - Reims
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sept. 2018
mai 2019
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Classe préparatoire aux grandes écoles : Biologie; BTSA : Analyse Agricole Biologique et Biotechnologie
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Le Paraclet - Amiens
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sept. 2016
mai 2018
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Le Paraclet - Amiens
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sept. 2013
juin 2016
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Baccalauréat professionnel : Laboratoire Contrôle Qualité
- BAC
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ENILBIO - Poligny
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Compétences linguistiques
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