Vous avez remarqué ? Le logo a changé ! Pas de panique, vous êtes au bon endroit ! Jobology est le nouvel espace recruteur de Jobvitae. Un espace dédié en pleine évolution, où vous allez pouvoir découvrir des nouveautés au fur et à mesure de leurs mises en ligne. Bien sûr, vous serez informé(e) à chaque nouveauté !
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L'EHPAD Chateau des Cotes recherche un ou une cuisinière à temps plein.Horaires soit 8h-15h30 soit 12h-19h30 Travail week-end :1 Week end sur 4 Vos missions:-Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonctions des règles d'hygiène; -Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis et traitement des non conformités; -Dressage des préparations; -Contrôle des conditions de fabrication; -Rectification, si nécessaire, des produits/exigences de conformités fabrication ou présentation; -Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis.Compétences :-Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire -Cuire des viandes, poissons ou légumes -Cuisiner des préparations culinaires -Doser des ingrédients culinaires -Dresser des plats pour le service -Mettre en marche des équipements de cuisine -Modes de cuisson des aliments -Mélanger des produits et ingrédients culinaires -Procédures de nettoyage et de désinfection -Production culinaire Qualités professionnelles :-Rigueur -Sens de l'organisation -Travail en équipe Formation :titulaire d'un CAP CUISINE Maitrise des normes HACCP Contrat :CDD