Vous avez remarqué ? Le logo a changé ! Pas de panique, vous êtes au bon endroit ! Jobology est le nouvel espace recruteur de Jobvitae. Un espace dédié en pleine évolution, où vous allez pouvoir découvrir des nouveautés au fur et à mesure de leurs mises en ligne. Bien sûr, vous serez informé(e) à chaque nouveauté !
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L'EHPAD les fontaines recherche un ou une cuisinière à temps dès que possible.Premier contrat en CDD de 6 mois puis évolution possible en CDI.3 horaires de postes :matin et après midi 06h30-14h30 et 11h30 19h30 Un week end sur quatre en poste.12 RTT par an Equipe dynamique possible titularisation dans la fonction publique hospitalière Vos missions:-Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonctions des règles d'hygiène; -Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis et traitement des non conformités; -Dressage des préparations; -Contrôle des conditions de fabrication; -Rectification, si nécessaire, des produits/exigences de conformités fabrication ou présentation; -Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis.Compétences :-Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire -Cuire des viandes, poissons ou légumes -Cuisiner des préparations culinaires -Doser des ingrédients culinaires -Dresser des plats pour le service -Mettre en marche des équipements de cuisine -Modes de cuisson des aliments -Mélanger des produits et ingrédients culinaires -Procédures de nettoyage et de désinfection -Production culinaire Qualités professionnelles :-Rigueur -Sens de l'organisation -Travail en équipe Formation :titulaire d'un CAP CUISINE Maitrise des normes HACCP Contrat :CDD