[GIP Maffrais services]Responsable de production

L'ÉTABLISSEMENT :
Le GIP Maffrais services, acteur de l'accompagnement des projets d'inclusion professionnelle et sociale des personnes en situation de handicap psychique, est composé de différents services (ESAT, SAESAT, SAVS et SAT).

Le GIP recherche un responsable de production pour son ESAT dont la finalité est de proposer à des personnes présentant un handicap psychique (bénéficiant d'une orientation professionnelle ESAT délivrée par la MDPH) une activité adaptée en milieu protégé.

Selon les cas, celle-ci pourra constituer une solution durable d'insertion professionnelle ou constituer un tremplin vers le milieu ordinaire de travail.

Cet ESAT déploie des activités au sein de trois pôles :
Restauration, Espaces Verts et Sous-traitance.

LE POSTE :
Vos missions :
Vous êtes rattaché(e) à la direction et vous inscrivez votre action dans les orientations du projet du GIP.

Vous intervenez au sein d'une équipe de moniteurs d'ateliers et travaillez en lien avec l'équipe pluridisciplinaire de l'ESAT sous l'autorité de la directrice d'établissement à qui vous rendez compte.

L'ESAT accompagne 84 travailleurs handicapés ayant des troubles psychiques.

Stratégie de l'organisation :
Participation au CODIR quotidien Production et suivi des tableaux de bord mensuel Participation à la réflexion sur la stratégie commerciale du GIP Gestion de production :
Vous pilotez l'ensemble des activités de production de l'ESAT :

-Des ateliers de sous-traitance industrielle, de et de logistique.

-Des équipes d'aménagement et entretien des espaces verts
-Une équipe de restauration préparation de repas, cuisine centrale, plats repas
-Détachement de travailleurs handicapés à l'extérieur au sein d'entreprises diverses.

En lien avec les moniteurs d'ateliers :

-Vous organisez et vous assurez la mise en uvre de la production en conformité avec les contrats en cours.

-Vous gérez les plannings des équipes et rendez compte de vos actions à la direction.

-Vous pilotez une démarche qualité
-Vous êtes force de proposition dans une démarche d'amélioration des conditions de travail et de recherche de nouvelles activités adaptées aux travailleurs.

-Vous veillez au respect des procédures et de l'utilisation des outils de travail.

Management :
Vous encadrez une équipe de 15 moniteurs et garantissez leur investissement dans leurs missions de production et d'accompagnement médico-social :

-Adaptation des tâches aux capacités des personnes en situation de handicap.

-Élaboration de process de production et organisation des activités.

-Participation à la dynamique des projets personnalisés.

-Formation et promotion des personnes en situation de handicap en collaboration avec l'équipe médico-sociale
-Vous animez des réunions d'atelier régulières et suivez la mise en uvre des plans d'actions définis.

-Vous savez également faire preuve d'adaptabilité pour gérer les urgences et les situations imprévues.

-Enfin, vous êtes force de proposition et savez dynamiser des équipes et porter la conduite le changement.

Fonction commerciale :

-Vous recherchez, développez de nouveaux partenariats commerciaux et entretenez des relations commerciales avec la clientèle.

-Vous participez aux réponses des appels d'offre.

-Vous participez à élaboration de budget prévisionnel des activités PROFIL RECHERCHÉ :
Parcours et compétences attendues De formation de niveau bac+3 minimum (production industrielle ou agroalimentaire, gestion d'entreprise, management, ...), vous êtes en capacité d'encadrer en forte proximité des équipes plu